Bombas de chocolate

Esta explosión de sabor elevará tu bebida favorita hasta el cielo.

Ingredientes

• 100 g de cocoa 

• 100 g de azúcar 

• 100 g de mini bombones 

• 300 g de chocolate semi amargo temperado 

• 2 moldes media esfera de silicón o plástico 

• Chispas o grajeas de colores de temporada al gusto 

• 500 ml de leche entera Santa Clara

Paso a paso

1. Coloca el chocolate en un contenedor de vidrio, fúndelo en un microondas por 30 segundos y mézclalo hasta que se funda por completo y hasta obtener una temperatura de 28º C. 

2. Deposita el chocolate sobre los moldes de esfera hasta llenarlos por completo. 

3. Retira el exceso de chocolate de todos los bordes del molde y escurre el chocolate sobre el mismo contenedor donde lo tenías fundido, solo se tienen que ver los círculos. 

4. Mételos al refrigerador por 10 minutos. Pasado ese tiempo despega las esferas y déjalas en el molde. 

5. Coloca en media esfera dos cucharadas de cocoa, dos de azúcar y dos de bombones en cada hueco de un solo molde. 

6. Coloca chocolate fundido en la orilla de cada esfera y tapa con las esferas del molde que no tiene relleno, de tal forma que obtengas una esfera completa. 

7. Una vez listas las bombas, disuélvelas en la leche Santa Clara caliente.