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松木 千枝（まつき ちえ）
ヨガインストラクター。日本アーユルヴェーダ協会準会員。
さまざまな不調に悩まされていた50歳の時にヨガと出会い、54歳で会社員からヨガインストラクターに転身。スポーツクラブやヨガスタジオなどで延べ約4万人にヨガを指導し、現在は「浜田山ヨガ」「長原ヨガ」の2教室を主宰。
ヨガとアーユルヴェーダの生活法を実践し薬いらずの体を手に入れた経験から、その叡智を伝えるべく勉強会なども開催している。
狩野 智宏（かのう ともひろ）
日本画壇狩野派当代20代目。ガラス造形作家・日本ガラス工芸協会会員。
現代ガラスオブジェの制作、公共建築、建築家とのコラボレーション制作など。港区元麻布にて30年続くガラス工芸教室・グラスアートクラスを主催。
生涯バイクに乗り続ける為に、食事は無農薬野菜を中心に、週2回ジムに通う。水分は欠かさずに摂るように心がけ、早寝、早起きで体調管理をしている。
柳瀬 久美子（やなせ くみこ）
菓子・料理研究家。国際中医薬膳師。中医薬膳茶師。
都内洋菓子店・レストラン勤務を経て渡仏。 帰国後も幅広い分野で活躍し、現在少人数制のフレンチベースの料理・菓子教室Osierを主宰。
年齢と共に【身体は食べたものでできている】ことを実感し、中医薬膳学を学び、国際中医薬膳師の資格を取得。基本を抑えつつ、自宅での作りやすさと身体に優しいことを大切にしたレシピを提案している。
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