Mis vahe on kunstlikel magusainetel ja suhkrul?

Kunstlikud magusained (mida mõnikord nimetatakse ka suhkruasendajateks) võivad toitudes ja jookides suhkrut asendada, et anda magus maitse vähese kalorsusega või üldse kalorivabalt. Need on sageli mitusada korda magusamad kui suhkur. Nii et võrreldes suhkruga on sama magusa maitse jaoks neid vaja vaid natuke.