Lee los Envases

30/12/2022

Leer los envases –y entender lo que significa la información de las etiquetas– es poder ejercer tu derecho a elegir lo mejor para tu alimentación y la de tu familia.

La alimentación es fundamental para la vida y la salud y disponer de información correcta y de calidad sobre cada producto es fundamental para que podamos realizar nuestras elecciones alimentarias de forma consciente.

Cuando se trata de alimentos procesados, como los cientos de artículos que encontramos en las góndolas del supermercado o en las tramerias de los colmados, es a través de la información disponible en las etiquetas de los envases que podemos identificar los productos y conocer mejor sus características.

Por eso, te vamos a ayudar a comprender toda la información que aparece en los envases de los alimentos y bebidas que consumes.

Para qué sirve la etiqueta

Las etiquetas de alimentos y bebidas presentan una serie de información importante para el consumidor. Al leer el empaque, el consumidor puede verificar informaciones muy importantes como:

- La fecha de vencimiento del producto

- La lista de ingredientes

- La marca

- El fabricante

- El origen

La etiqueta también informa la cantidad de alimento o bebida contenida en el envase y proporciona indicaciones de uso, preparación y conservación.

Las etiquetas también especifican las propiedades nutricionales de los alimentos, es decir, cómo se elaboran y cómo pueden repercutir en nuestra dieta. El conjunto de información nutricional presentada en el envase conforma lo que llamamos Etiquetado Nutricional.

Cuanto más clara sea la información nutricional de un producto, más fácil resultará para el consumidor decidir si se adapta a su dieta y cómo lo hace.