Fra teblade i kina til iste i danmark: her er historien om te
Te er blandt de mest populære drikke i Danmark, og da Fuze Tea fik plads på hylderne i danske butikker og supermarkeder tidligere i år, blev isteen med det samme en kæmpe succes.
18.12.2019
Men på trods af teens popularitet herhjemme er det nok de færreste af os, der kender til den oldgamle historie bag teen.
Vi danskere er vilde med at drikke te, fordi vi forbinder det med hygge og selvforkælelse. Og de seneste år har der i Danmark været en stigende interesse for mere specialiserede teer i alle tænkelige smagsvarianter.
Derfor er det måske ikke så overraskende, at Fuze Tea – som blev introduceret i Danmark tilbage i januar – hurtigt er blevet en kæmpe succes. Til gengæld er det nok en overraskelse for de fleste, at historien om te går mere end 6.000 tusind år tilbage. Her er den spændende historie om te.
Opdaget ved et uheld
En oldgammel kinesisk legende siger, at kejser Shen Nung opdagede teen tilbage i år 2.737 f.Kr., da han ved et uheld drak et teblad, som reddede ham fra at blive forgiftet. Det vides ikke, om denne legende er sand, men arkæologer mener, at te har været dyrket i Kina igennem 6.000 år.
Det vil måske komme bag på dig, at folk i begyndelsen tilberedte teblade som en grøntsag. Det er ikke mere end 1.500 år siden, at kineserne begyndte at brygge te som den velsmagende, varme drik, vi kender i dag. Teen viste sig at blive ekstremt vigtig for kinesisk kultur og en af Kinas vigtigste handelsvarer gennem flere hundrede år, før den blev udbredt til hele verden i den moderne tidsalder.
Udbredt i hele verden
Først i 1600-tallet bragte hollænderne teen til Europa, og snart efter gjorde den portugisiske dronning Katarina af Braganza drikken populær ved det britiske hof. Det varede ikke længe, før den britiske adel gjorde te til den foretrukne drik over hele riget.
Herefter startede briterne British East Indian Company med deres egen teproduktion. De befalede botaniker Robert Fortune at stjæle tebuskene fra Kina, vandre over bjergene for at gro frøene i Darjeeling i Indien. Snart blev teen udbredt til hele verden.
Te er nu den næstmest udbredte drikkevare efter vand og skaber hver dag velsmagende og afslappende stunder for milliarder af mennesker verden over i et hav af varianter.
Du kan læse om Fuze Tea her.